TAGESKARTE
Wir empfehlen:
Quittenspritz
Quittenspritz mit Schaumwein,
Tübinger HolunderBlütenWunder-Quitten, Soda, Rosmarin und Zitrone 6,80€
SUPPEN/VORSPEISEN
Kürbiskremsuppe
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl 6,80€
Räucherlachs aus der Edelfisch-Räucherei &Feinkost-Manufaktur Marquart
mit gebratener Kartoffelschnitte, Wintersalat und Frischkäsekrem 14,80€
VEGAN FISCH
Veganer Linsenbratling
auf Kartoffelkürbisstampf, Winterkremgemüse und Pilzglace 21,80€
gebratener Seeteufel und Pulpo
mit mediterranem Perlcouscous, Brokkoli, Chorizo
und Safranschaum 32,80€
FLEISCHGERICHTE
Rumpsteak
mit Kräuterkruste überbacken,
Marktgemüse und hausgemachte Kartoffelkrapfen 30,50€
Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln und Salat 29,50 27,50
Hirschbraten mit Champignonrahmsoße
hausgemachte Spätzle, Preiselbeerbirne und Salat 28,50€
Cordon Bleu vom Kalb
mit Pommes frites und Salat 28,50
Schweinebraten
mit Semmelknödel und Salat 16,80 14,80
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Salat 17,80 15,80
Schweinefilet
mit Champignonrahmsoße
hausgemachten Spätzle und Salat 23,80 21,80
Sehr verehrte Gäste, die kleineren Preise stehen für kleinere Portionen.