Quittenspritz Tübinger Holunderblüten Wunder-Quitte,
Soda, Schaumwein, Rosmarin und Zitrone 6,80 €
VORSPEIßEN
Kürbiskremsuppe
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskern-Öl 6,80 €
Geflügelkraftbrühe mit Entenmaultäschle,
Gemüsesteifen und Backerbsen 6,80€
Wildfleischküchle aus eigener Jagd,
auf Rotebeete-Apfelsalat und Feldsalat 15,50 €
Vegetarisch & Vegan & Fisch
Gebratener Zander
auf Wurzelgemüse mit Kartoffelkräuterroulade
und Sauce Choron 29,80 €
Butternussschnitzel in Kürbiskernpanade
auf Kartoffelpüree, Wurzelgemüse und Kräutersößle 22,80 €
Veganer Walnusspilzbraten
mit Rahmwirsing, Kartoffelpüree, gerösteter Pilzsoße
und eingelegtem Sellerie 22,80 €
FLEISCHGERICHTE
Schweinebraten
mit Semmelknödeln und Salat 15,80 € 17,80 €
Paniertes Schnitzel
mit Pommes frites und Salat 16,80 € 18,80 €
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat 27,50 € 29,50 €
Schweinefilet mit Champignonrahmsoße
hausgemachten Spätzle und Salat 22,80 € 24,80 €
Rumpsteak mit Sauce Choron
Wurzelgemüse und Kartoffelkräuterroulade 30,80 €
Cordon Bleu vom Kalbsrücken mit Pommes frites und Salat 28,80 €
Hirschkalbsbraten mit Champignonrahmsoße,
haugemachten Spätzle, Preiselbeerbirne und Salat 30,50€